《“虎皮” 创新菜》
在竞争白热化的美食赛道上，一款具有“记忆点”的菜品，能更好的抓住消费者的眼球。
本期我们用匠心打造的卤猪皮来做一道“虎皮”创新菜！
制作步骤：
1、将五五卤猪皮加热拆袋，切成适当大小的块状或条状。
2、锅中倒入适量油，油热后放入卤猪皮，小火慢炸，炸至猪皮表面金黄、起泡，呈现出虎皮状，捞出控油。
4、锅里加水，将炸好的卤猪皮重新回锅，使其回软。
5、取出小碗，放入蒜末、葱段、适量盐、少许白糖、适量生抽、少许香醋、五五红油辣椒、香油、鸡精等调味料，搅拌均匀，制成调味汁。
6、将泡软的虎皮猪皮捞出，沥干水分，放入大碗中，倒入调制好的调味汁，充分搅拌均匀，使每一块猪皮都裹上调味汁。
7、可搭配黄瓜丝、洋葱丝、花生米、小米辣等调味配菜。
8、撒上葱花、芝麻即可售卖。（备注：也可根据个人口味调整调味汁和配料）
看似简单的卤猪皮，也有它的另一面，展望市场前景，卤猪皮的潜力堪称无限。选择我们的卤猪皮，就是把握一个潜力无限的商机，让我们携手奋进，凭
借这款美味卤猪皮，为您的店铺吸引源源不断的客流量，创造节节攀升的销售额，共同书写美食行业的璀璨华章！